Ricette

Prepariamo le polpette al sugo!

Settimana scorsa ho ricevuto da Barilla, in collaborazione con il sito The Insiders, il Vip Pack delle nuove salse pronte !!

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Il pacco conteneva due barattoli da 300g l’uno di Salsa Pronta classica con olio extra vergine di oliva, un barattolo da 300g di Salsa Pronta gusto origano di Sicilia, un barattolo da 300g di Salsa Pronta gusto peperoncino di Calabria e tanti buoni sconto da 0,50€ che ho prontamente distribuito a colleghi, amici e parenti.

Ho deciso di realizzare subito una ricetta, utilizzando la salsa pronta classica, ho preparato la mia variante delle classiche Polpette di carne al sugo!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 Vasetti da 300g l’uno di Salsa Pronta Classica all’olio extra vergine d’oliva Barilla

350g di macinato di manzo

200g di salsiccia

olio

sale e pepe

2 uova

Parmigiano Reggiano grattuggiato

1 barattolo di piselli

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Mescolo insieme la carne, il parmigiano, le uova, aggiungo un filo d’olio, un pizzico di sale, e un bel pò di pepe (io lo adoro )

Quando l’impasto è omogeneo procedo a creare delle polpette: più piccole sono, più saranno facili da cuocere, per evitare che rimangano crude all’interno.

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Le faccio rosolare su una padella antiaderente con un filo d’olio. In questa ricetta non ho fatto il soffritto, per esigenze di tempo, ma se voi ne avete più di me potete tritare mezza cipolla e friggerla con un goccio d’olio, prima di cuocerci dentro le polpette.

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Quando le polpette saranno a fine cottura, verso i barattoli di Salsa Barilla e le lascio cuocere a fuoco lento.

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Io ho cotto tutte le polpette, ma metà le ho congelate prima di aggiungere la salsa, perchè noi siamo solo in 2, e inoltre adoro preparare i cibi freschi e congelarli, per averli sempre pronti.

Quando la Salsa comincia a rapprendersi, aggiungo i piselli e cuocio a fuoco lento altri due minuti.

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Ecco le polpette pronte !!

 

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Questa salsa l’ho trovata ottima in questa ricetta. Ho provato varie salse, ma alcune hanno sapori forti che coprono il gusto del piatto finale, altre che non si addicono alle polpette perchè sono troppo acide.

Per me questa salsa pronta Barilla, insieme alla passata Mutti, sono le migliori per questa ricetta ! 🙂

Grazie The insiders, e grazie Barilla !

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